Velika Kuhinja

Kumkvat za svjež dah

Kumkvat za svjež dah

Kumkvat potječe iz Kine. Ime mu dolazi od riječi „kam quat", iz kineskog kantonskog narječja, što znači „zlatna naranča". Kumkvati imaju sve kvalitete karakteristične za agrume: bogati su vitaminom C, karotenima i drugim antioksidansima.

Lako ih se žvaće, a kako su bogati vlaknima od velike su pomoći u borbi protiv konstipacije (zatvora). Kumkvat sadrži: vodu, ugljikohidrate, vlakna, kalij, magnezij, fosfor, kalcij, željezo, vitamine A, B, C, karotene. Poput ostalih agruma, kumkvat jača imunitet te podiže otpornost organizma na bolesti poput sezonske gripe, respiratornih viroza i prehlada. Naučnici  ističu da se redovnom konzumacijom citrusa, a posebno kumkvata koji žvakanjem u usnu šupljinu polako otpušta svoje hranjive tvari, može spriječiti rak usta, ždrijela, jednjaka i želuca. Citrusi mogu i smanjiti pretkancerozne lezije (oštećenja) usne šupljine i obnoviti radnu sposobnost normalnih ćelija. Zbog svojih ugodnih aroma i svježeg aromatičnog mirisa, kumkvat je također izvanredan borac protiv lošeg zadaha iz usta.