Ravioli s kaduljom
Objavila Pcelica
Jelo je bogato ugljikohidratima i potiče lučenje serotonina, stoga opušta organizam nakon napornog dana. Kadulja dezinficira probavni trakt. A svakako će vam odgovarati malo promjene u načinu pripremanja tjestenine.
Priprema
- Zamijesite tijesto od brašna, 4 jaja i malo soli, te ostavite da se suši.
- Skuhani krompir izgnječite i dodajte nasjeckani luk, ispržen na 2 dkg maslaca, 5 dkg sira, preostalo jaje, isjeckanu šunku, so i biber.
- Tijesto tanko razvaljajte, pa izrežite krugove, promjera 5-6 cm. Na polovicu rasporedite veći dio kadulje i nadjev.
- Pokrijte praznim krugovima i čvrsto stisnite rubove. Skuhajte u slanoj vodi, zalijte preostalim otopljenim maslacem, te pospite listićima kadulje i sirom.