Hrskavi krompir s vrhnjem
Objavila Flower
Krompir s vrhnjem je prilog sočniji od običnog pečenog krompira i može malo duže stajati. Može se poslužiti u svakoj prilici, posebno je prikladan na švedskom stolu.
Priprema
- Pećnicu ugrijati na 225° C. Oguliti krompir i narezati ga na kolutove. Naribati mrkvu i sir, očistiti bijeli luk.
- Zatim krompire posložiti u vatrostalnu posudu, posoliti i pobiberiti, te dodati naribanu mrkvu. Zgnječiti bijeli luk i zaliti vrhnjem.
- Po želji posuti i sirom. Staviti u zagrijanu pećnicu, smanjiti na 175° C. Pečene krompire servirati uz pečeno meso i salatu.