Zelena supa

Priprema

1. Špinat obariti u ključaloj vodi.
2. Iscijeđen, ohlađen i sitno isjeckan špinat, peršun i crni luk propržiti na ulju, a zatim preliti supom.
3. Kad proključa, posoliti, pobiberiti i kuhati još 20 minuta. Na kraju supu začiniti vrhnjem za kuhanje i služiti sa prepečenim hljebom.