Salata od graška i šampinjona
Objavila Aida
Uživate u salatama?? Ovu salatu od graška i šampinjona jednostavno morate napraviti:)
Priprema
- Grašak skuhati, ocjediti i ostaviti da se osuši. Šampinjone oprati, nasjeći na listiće i kuhati 10 minuta u vrijućoj vodi sa kašičicom sirćeta, zatim ih ocjediti i osušiti. Crveni luk isjeći na tanka rebarca.
- U činiju staviti grašak, šampinjone i crveni luk pa preliti mješavinom sirćeta, ulja, soli i bibera.
- Salatu dobro izmješati, ostaviti 20 minuta da stoji pa poslužiti posutu sitno nasjeckanim lišćem peršuna.