Salata sa mladim graškom i tunjevinom

Priprema

1. Mladi grašak i buraniju odvojeno skuhajte u posoljenoj vodi,ocjedite i ohladite.Sameljite pistacije i pomiješajte sa biberom.
2. Usitnite tunjevinu na kockice,zalijte limunovim sokom i pecite na zagrijanom ulju.Vruće kocke tunjevine uvaljajte u mljevene pistacije.Kuhanom grašku dodajte buraniju,isječen luk na kolutiće,uzdužno isjećenu papriku,paradajz isječen na četvrtine i tunjevinu.
3. Salati zalijte prelivom od jabukovog sirćeta,maslinovog ulja,ruzmarina i ljute papričice.