Torta od mesa

Priprema

1. Zamjesiti tjesto od brašna, praška za pecivo, 2 jajeta, mlijeka, butera, malo bibera i soli. Tjesto razvući ne suviše tanko. Točkićem iseći komad testa veličine torte, a zatim još jedan sa približno 4 cm većim prečnikom. U podmazan kalup za tortu staviti veći komad tjesta i na njega složiti sjledeći nadjev.
2. Sitno isjeckan luk propržiti sa malo ulja, dodati meso, razmućena jaja (manji deo ostaviti za premazivanje), u mlijeko namočen i iscjeđen hljeb, sitno isjeckan peršun, na kockice isjeckano suho meso biber i so. Poredati i isprženo juneće meso.Sve dobro izmješati. Ivice tjesta premazati jajem i saviti preko nadjeva.
3. Preko toga staviti prvi, manji komad tjesta kao poklopac. Od ostatka tjesta isjeći točkićem listiće i staviti na poklopac kao ukras. Poklopac premazati jajem.