Pohovani sir

Priprema

1. Sir izrežite na duguljaste komade.
2. Razmutite jaje u dubokom sudu, a u drugi stavite malo brašna, a u treći mrvice. Tako prerezani sir stavite prvo u brašno pa u jaja i onda u mrvice.
3. Pohujte na zagrijanom ulju dok ne dobije lijepu boju sa jedne strane pa ga okrenite na drugu kad je gotovo staviti cijediti na papirnati ubrus poslužite uz tatarski umak.