Ragu od junetine

Priprema

1. Meso isjecite na sitnije kockice, kao i papriku. U šerpu s zagrijanom vodom stavite kocke za supu. U drugoj šerpi na zagrijanom ulju popržite sitno isječen crveni luk.
2. Kada luk omekša dodajte mu meso i bijeli luk. Sipajte prethodno spremljenu supu, posolite i pobiberite uz mješanje. U tavi na ulju popržite paprike, te ih dodajte mesu. Promješate i ostavite ragu da se kuha 40 –tak minuta
3. Ragu servirajte u dubokim tanjirima, a za dekoraciju vam mogu poslužiti mali paradajizi ili listići peršuna.