Arapski punjeni omlet

Priprema

1. Zagrijte ulje pa na njemu popržite luk i češnjak da omekšaju. Dodajte mljeveno meso i kikiriki pa ih pržite na laganoj vatri oko 10 minuta, povremeno promješajte
2. Umješajte šećer, soya umak i crni biber. Pržite još oko 2 minute, maknite s vatre. Istucite jaja. Zagrijte ulje u tavi i od jaja ispržite 2 veća omleta.
3. Na svaki sprženi omlet stavite pola pripremljenog mesa, preklopite omlete na pola i tako servirajte