Šiš ćevap

Priprema

1. Meso isijecite na komade kao i luk tako da se može nabadati na drvene štapiće. Naizmjenično nabadajte na štapić meso pa luk tako da na početku i na kraju bude meso.
2. Ovako pripremljene ražnjiće stavite u lonac i prelijte vodom tek da ih prekrije pa dodajte ribanu mrkvu, papar, sol i lišće celera i peršina.
3. Kuhajte dok meso sasvim omekša pa dodajte crvenu papriku. Jelo poslužite u umaku u kojem se je kuhao šiš-ćevap.