Pile sa maslinama

Priprema

1. Uzmite očišćeno pile isječeno na komade (neka vam to uradi mesar), pa ga prepržite sa isjeckanim lukom na 6 kašika ulja.
2. Kada meso porumeni poprskajte ga bijelim vinom, sačekajte da ispari, pa poklopite šerpu i kuhajte na vatri oko pola sata.
3. Isijecite očišćeni paradajz, pa potom ruzmarin. Prije nego što piletinu skinete sa vatre, dodajte masline, paradajz, ruzmarin, bijeli luk u komadu i kašiku sirćeta.
4. Ostavite da se kuha još oko 5 minuta, pa ga poslužite!