Francuska supa od crnog luka
Objavila Honey
Odlična supa koju kada jednom napravite, pravit ćete je non - stop :)
Priprema
- Isjeckajte crni luk na tanke listove, propržite na maslacu dok ne porumeni, dodajte brašna i miješajte na tihoj vatri 3 minuta.
- U to dodajte 1,5 l vode,pojačajte vatru da što prije provri.
- Smanjite vatru, ostavite da se kuha na tihoj vatri 20 minuta. Posolite i pobiberite.
- Stalno miješajući supu, dodajte kiselu pavlaku pa sve izručite u zemljanu ili vatrostalnu posudu. Preko toga stavite kriške ispečenog hljeba, pospite istruganim sirom.
- Posudu stavite u dobro zagrijanu pećnicu i pecite dok sir ne porumeni.