Povrtna supa

Priprema

1. Operite povrće, prerežite napola i stavite na ugrijan roštilj ili u pećnicu da se ispeče. Onda ogulite kožicu sa paprike, paradajza i crnog luka, a bijeli luk istisnite iz kore.
2. Stavite povrće u mikser, posolite i pobiberite, pa dodajte svježi ruzmarin. Nalijte maslinovo ulje i sve izmiksajte u gustu kašu.
3. Masu izručite u posudu, dodajte toplu supu od kocke i pire od paradajza (kečap). Prije služenja zalijte sa malo maslinovog ulja i ukrasite grančicama ruzmarina.