Lovačke šnicle

Priprema

1. Tučkom za meso dobro izlupajte šnicle, pa svaku posolite i uvaljajte u brašno.
2. Šnicle pržite na vrućem ulju da porumene. Izvadite ih iz ulja, pa u istoj masnoći propržite kašičicu brašna i izgnječen bijeli luk. Dodajte vino, paradajz sok i suhi biljni začin.
3. Sve miješajte kašikom i sa dna tiganja skinite ostatke od prženja. Kad sos provri, vratite šnicle, smanjite temperaturu i nastavite da kuhate na tihoj vatri još desetak minuta.