Pileći paprikaš s noklicama

Priprema

1. Pile isijecite na manje komade i posolite ih. Na ulju prodinstajte sitno isjeckan luk i kada je napola gotov, dodajte isječenu piletinu. Na tihoj vatri dinstajte podlivajući sve sa malo vode.
2. Pazite da se meso skroz ne raskuha, a pred kraj kuhanja dodajte malo crvene začinske paprike, posolite i pobiberite, pa zalijte vodom da ogrezne. U to dodajte krompir isiječen na kockice i nastavite sve da kuhate na tihoj vatri.
3. Od jajeta i brašna umutite rjeđe tijesto, pa ga posolite po ukusu, a kada paprikaš provri, kašičicom vadite noklice i spuštajte u paprikaš. Kuhajte dok noklice ne postanu meke, a prije posluživanja pospite sve sjeckanim peršunom.