Tikvice u mliječnom umaku

Priprema

1. Tikvice očistite, operite i narežite na kolutove debljine jednog centimetra, a bijeli luk očistite i narežite na listiće.
2. U tavu, na dvije-tri kašike ugrijanog maslinovog ulja, dodajte narezane tikvice i bijeli luk, sušeni origano i povremeno miješajući, povrće pržite na srednje jakoj vatri. Za to vrijeme u zdjelicu ulijte vrhnje za kuhanje, dodajte naribani sir i sjeckani peršun, te dobro izmiješajte sastojke.
3. Nakon 10-ak minuta prženja povrće premjestite u vatrostalnu posudu, prelijte mješavinom sira, vrhnja i peršuna, te sve zajedno stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 10-ak minuta. Jelo je gotovo i možete ga poslužiti.