Punjene paprike sa ćurekotom
Objavila Melisa
Lagano jelo, bogato C vitaminom (paprika) i kalcijem (urda i jaje) jača kosti i kapilare. Ćurekot je prirodni
antibiotik, štiti od upala i prehlada.
Priprema
- Paprike (somborke ili babure) očistite od sjemena. Na donjoj strani napravite mali prorez.
- Urdu stavite u dublju posudu. Dodajte jaja, sitno sjeckani kopar, ćurekot i posolite po ukusu.
- Dobro pomiješate da se smjesa izjednači. Dobivenu smjesu koristite kao nadjev i njome punite paprike.
- Punjene paprike poredajte u glinenu posudu i dodajte malo vode, ulja i poklopite. Pecite u zagrijanoj rerni na temperaturi od 200°C.
- Pri kraju skinite poklopac da paprike porumene.