Lagano jelo puno antioksidansa koje sadržavaju karotini paradajza, vitamina ekstra djevičanskog maslinovog ulja i nezasićenih masnih kiselina omega 3 koje se nalaze u lososu.
Tradicionalno grčko, tursko i makedonsko jelo odavno se udomaćilo i na našim prostorima. Varijacije na pripremanje musake su brojne, a ovo je recept za jelo sa plavim patlidžanom.