Jelo je bogato balastnim tvarima, željezom, antioksidansima, škrobom i kalijem, te odlično izbacuje otrove iz krvi i crijeva, podmlađuje, čini vitkijima. Antioksidansi iz blitve i češnjaka štite tijelo od malignih oboljenja.
Prhka pita koja se topi u ustima, odličnaalternativa standardnim nadjevima i tijestu. Po želji u nadjev
možete dodati i nekoliko komadića dimljenog lososa. Šparoge su snažan antioksidant, te su izvrsna namirnica za proljetno čišćenje organizma.
Ako volite cveklu, voljet ćete i ovu salatu. Osim što je vrlo zdrava, salata odlično prija uz riblje specijalitete, pečeno meso, a dobra je i uz musaku.
Osim što je ukusno, jelo sadrži kvalitetne proteine, kalcij i željezo te se preporučuje anemičnim osobama, kao i ugljikohidrate i cink koji daju energiju i štite od upala.
Ukusni rižoto od povrća sa škampima je moje omiljeno jelo koje mogu jesti u svako doba dana. Lagano i spremno za 20-ak minuta, često se nađe na mojoj trpezi.
Poslužite kao samostalan obrok za laganu večeru.
Blitva je zasitna, pa nećete imati osjećaj „krize gladi“. Idealna količina po osobi je 150-200 g, što ovo jelo
svrstava u uravnotežen obrok.