Jelo je bogato manganom (tikvice) koji štiti tetive i hrskavice, te fitokemikalima koji pomažu u prevenciji malignih oboljenja prostate. S obzirom na visok nivo holesterola, jelo je pogodno za zdrave i aktivne osobe.
Ovo jelo možete pripremiti kada vam stignu gosti, šampinjoni punjeni smjesom od špinata i sira. Natapkajte šampinjone limunovim sokom da ne bi pocrnili.